英ちゃんのおさんぽ日記

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白川郷 五箇山

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やっと里山にも春が来ましたね

桜が満開です!
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by skyhome7 | 2014-04-26 18:28

能登七尾

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綺麗な能登島の海

この七尾産の岩牡蠣

プリプリの生牡蠣

焼き牡蠣

超うまい!

北陸うまいもん食いつくししたい!
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by skyhome7 | 2014-04-25 16:58

金沢

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これぞ木造軸組工法!

外壁の、ナマコ壁も芸術!

実に綺麗な金沢城F3CB.gif
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by skyhome7 | 2014-04-24 16:48

たけのこ

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久々の更新

ちゃんと生きてましたから!

さて今が旬の食材



土から少しだけ頭を出したくらいの

筍が柔らかくて美味しい!

写真の筍は、土から頭を出して三日目

早い筍は一日1m前後、成長します。

平均50㎝位なのか・・・

筍が竹になるのに1週間から2週間

実に早い!

旬とは10日間の事

上旬は月始めの10日間

中旬は月なかの10日間

下旬…

竹かんむりに旬で筍

ニョキニョキ成長する筍の旬

今日、土から頭を出したら

迷わず掘るべし!

翌日は成長し過ぎて食べられません

4月中旬から5月上旬が旬の筍

刺身、炊き込みご飯、煮物、炒めもの、おひたし、天婦羅、その他もろもろ

七輪で、そのまま焼いて食べられるのが一番!
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by skyhome7 | 2014-04-22 22:12

生しらすと生サクラエビ

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この時期は、解禁になったばかりの

生しらすと生サクラエビが食べたくなります

欲張りな英ちゃんは

食べたい物が全部のってる五色丼!

最後まで飽きずに食べられます

埼玉じゃ食べられない丼

行列覚悟で並ぶしかない…江の島『とびっちょ』
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by skyhome7 | 2014-04-06 22:44

何も考えずに

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昨日、富士見市役所に向かう途中

富士見市民プール前の桜が綺麗だったので

車を降りてパチリと1枚写真を!

事務所に戻って、その写真を見てたら

ん?見覚えのある写真だな~って…

夢の中で?

違う違う!ブログだ!

2009年4月6日

同じアングルだよ!

しかも撮影日もほぼ同じ!

5年も経って同じ写真を投稿するなんて…

今日は花見すごいんだろうな!
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by skyhome7 | 2014-04-05 12:21

さくら

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先週末は、凄い雨で

花見(酒盛り)は出来なかったけど

今週末のは…

桜も、そろそろ青葉が多くなってきました
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by skyhome7 | 2014-04-04 12:18

本名:小泉英一 車大好き!バイク大好き!遊び大好き!料理大好き!若い人と張り合うこと大好き!仕事も大好き!!今年56歳


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